Nhìn những cây giá 'béo mập' bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Giá đỗ tự làm, vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram đỗ xanh.
- 1 nắm lá tre
- 4 que tre

Cách chế biến:

- Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
- Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.
- Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.
- Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.
- Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.
- Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.
- Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.
Nguyên liệu để ủ giá. Bạn nhớ nhặt những hạt đỗ bị hỏng đi nhé
Sau khi cho đỗ vào nồi, ủ một lớp lá tre, chèn 3-4 nan tre cho chặt.
Mất 3-4 ngày là bạn có một mẻ giá ngon lành rồi.

Theo NS


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt viên canh chua măng mì chiên gà Gọi gà kho cay trà vải ngon MON CHIEN công thức nướng cà bún cá ngừ ngon mắt tổ chức tiệc cach lam thit heo banh hoi công thức bánh kem oreo bữa trưa cach nau ga pate banh ran khoai lang tim món ăn từ thịt vịt Lam rau cau xôi dau xanh mon com Bun bo hue che thach Món ngon Quảng Trị ăn rồi nhớ mãi gá sốt bach tuoc bo kho banh mì banh tai vac nhan tom ngon xôi xéo bằng lò vi ba Mèn mén món ăn độc đáo của người banh tam bi combo cach lam mon nhau Lau ngong công thức tôm chiên sốt chua ngọt banh sacher banh mi lap xuong nuong đau Kỹ thuật điện cach làm thit thỏ hấp lam banh khoai tay chien gio thu tà u bắp hầm ung hoa quả cach lam banh mi thit nuong Soup bắp bò hầm rau củ So huyết cụ cãi muối cách nướng cá ngon Từ Thịt bò nau canh bi dao xoi dua kieu moi bánh pudding lam mut bi táo nướng giòn món ăn từ đậu phụ công thức chuối sấy Về Thuận An ăn gỏi măng cụt miệt Cơm sen cha ca mực chiên tuyệt hảo che bắp món salad nga tom chay ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt cay và y cà nh gà Chiên cà phê phèn banh bao nhan custard tận dụng goi ga Hue ngon bánh bắp chiên giòn cóc dầm chua ngọt loại thịt meo hay món ăn chay từ đậu hũ che bien mon xao cach pha nuoc mam dua leo dau phong tôm rang thịt che bươi món ăn quê hương bắp rán dừa miền tây sò quạt nướng mỡ hành ga rang gưng bẠm bí quyết mứt đu đủ mực nướng Che dau den cơm chiên xù ca nhai burger rau cu thom ngon ha cao hap Yen Như Yến Bánh mận Xôi chiên sen custard dua ngon che bien tep moi Mẹo khử độc trong rau củ quả canh ca mu khoai mon cơm nấm cach lam kim chi gà rang gừng giấm ngâm chân gà Chi礙n thịt bò xào khóm Nha Trang mon Brazil Hoành thánh sứa hải triết gỏi sứa bánh tét ngũ sắc hẠm ga ngon cuoi tuan pizza Tom chua